ultimele articole
„Este simplu să faci vin, dar e nevoie de măiestrie ca să faci un vin memorabil“ - interviu cu George CHENDI, antreprenor
Adina POPESCUCăci, în fond, ce reprezintă vinul? Niște struguri, îi culegi, i-ai stors, i-ai transformat în must, aștepți două săptămîni, au fermentat, s-au transformat în vin. Este simplu să faci vin, dar e nevoie de măiestrie ca să faci un vin memorabil.
» Citește tot
„A fost o revelație și o revoluție“ - interviu cu Tudor BANUȘ, artist vizual
Adina POPESCUÎn ceea ce mă privește, am descoperit vinul după mulți ani petrecuți în „țara vinului“, Franța, fiind eu însumi un mare băutor de… apă! În ziua cînd niște invitați ne-au oferit o sticlă bună de vin de Bourgogne (un Volnay sau Mercurey, care nu sînt chiar vîrfurile gustative ale unui Montrachet sau Romanée-Conti)… a fost o revelație și o revoluție!
» Citește tot
Dragoste la prima vedere
● Valentin VERNEA, co-owner The Syndicate
Vinul spune o poveste. O poate face într-un mod spectaculos chiar și dintr-o sticlă prăfuită. Doar că, pentru cel ce degustă, povestea se schițează dinainte ca acesta să atingă paharul. Colecția „Doamnele“ îți oferă un real moment artistic. La The Syndicate sîntem norocoși să încercăm multe dintre vinurile clientului nostru, Smart Drinks, dar această colecție de povești și licori fine ocupă un loc special. Pentru noi, în publicitate, totul pornește de la diferențiator, iar „Doamnele“ ne-au sedus irevocabil.
» Citește tot
Doamnele de origine protejată
George MITEALa vinuri, sticla, dopul, capișonul, eticheta și mesajul ei sînt valori estetice, accesorii. Sînt ca rama pentru tablou, ca soclul pentru sculptură, ca sala și calitatea instrumentelor pentru o prestație muzicală. Nu sînt absolut esențiale, însă fără ele n-am putea recepta la adevărata valoare momentul estetic.
» Citește tot
Ana - moft la club
Pe urmă, Dumnezeu a luat
făină albă şi, cu apă
din cea mai limpede năstrapă,
va fi făcut nişte aluat;
» Citește tot
Aromele și eticheta
Sînt așa de multe arome în familia vinurilor, încît am putea crede că vorbim aproape despre un absolut al Creației, receptacul fermecat al abundenței și diversității naturale. Toate vinurile bune sînt enigme mai mult sau mai puțin complexe.
» Citește tot
Corina - leoaică tînără
Leoaica tînără, iubirea,
e ea, acum, îmblînzitoare
de leii ce se pierd cu firea
» Citește tot
Vinurile micilor doamne cu mari adevăruri în răspăr
Cezar IOANDoamnele“ – colecția de vinuri pusă în scenă de antreprenorul George Chendi prin selectarea unor loturi mici de vinuri „pe gustul lui“ (bine format și curajos, după părerea mea) – contestă prejudecățile și reușește să aducă acel „altceva“ de care băutorii avizați au nevoie.
» Citește tot
Dana - eu zic că da
Cei ce-o deşartă se fac plodnici
cum, fericiţi, aceşti logodnici.
» Citește tot
Vinul și simțurile
„Gustul bun al unui vin nu aparține determinărilor obiective ale vinului și prin urmare ale unui obiect, nici chiar ale unui obiect considerat ca aparență, ci aparține caracterului special al simțului degustătorului“.
» Citește tot
Alina - oportuna cu haz
Frumoasa şi-alambicu-s vase
comunicante, fără jgeaburi
» Citește tot
Studiu, experiment, dedicație - interviu cu Justinian SCĂRLĂTESCU, artist vizual
Adina POPESCUVinul și arta sînt în foarte strînsă relație, amîndouă conțin și revelează adevărul.
» Citește tot
Iulia - între da și între nu
Cîndva,-n ocean lăsat-am (dar,
Sub care cer, nu pot să jur)
Să-mi cadă, hăului în dar,
Un strop din vinul cel mai pur.
» Citește tot
La ce e bună cunoașterea (pentru a te bucura de vin)?
Kent BACHEste capabilă cunoașterea, despre vin în general sau anume despre vinul băut, să te ajute să te bucuri de gustul acelui vin? Poate cunoașterea chiar să dea vinului un gust mai bun?
» Citește tot